Lingotti al Pistacchio
Feine Pralinen mit Pistazien
Lingotti al Pistacchio sind herrliche piemonteser Pralinen – eine Spezialität aus Turin. Das volle Aroma dieses erstklassigen Praline entfaltet sich, wenn Sie die Lingotti bei Zimmertemperatur genießen und sie langsam im Mund schmelzen lassen.
Die Lingotti-Praline ist sicher für viele Feinschmecker die Krönung der Chocolatiers-Kunst. Sie wird in einem sehr aufwendigen Verfahren aus einer Mischung von Kakaobutter, Zucker und – in dieser Variante – besten Pistazien hergestellt. Der berühmten Lingotti haben die Form eines umgekehrten Bootes oder einer Scheibe.
Zutaten:
- Zucker
- Kakaobutter
- Pistazien (20%)
- Vollmilchpulver
- Emulgator: Sojalecithin
- natürliches Vanillearoma
Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Soja, Milch und Getreide enthalten
Nährwertangaben pro 100g
Energie
2463,20 kj
590 kcal
Fett
41,08 g
-davon gesättigte Fettsäuren
18,56 g
Kohlenhydrate
46 g
– davon Zucker
45,28 g
Eiweiß
9 g
Salz
0,17 g
